قــــريــباَ

قــــريــباَ

قــــريــباَ

قــــريــباَ

كلمة الإدارة

نتمنى من الجميع الالتزام بالقوانين و عدم ادراج الصور النسائية والصور الخاصه في المنتدى وفق الله الجميع الى ما يحب و يرضى

 
سيد الإستغفار اللهم أنت ربي لا إله إلا أنت خلقتني وأنا عبدك و أنا على عهدك و وعدك ماستطعت أعوذ بك من شر ما صنعت أبوء لك بنعمتك علي وأبوء بذنبي فاغفر لي فإنه لايغفر الذنوب إلا أنت

العودة   منتديات همسات الثقافية > المنتديات الإسلامية > همس المناسبات الاسلامية > ألــخــيــمــه الــرمــضــانــيــة > المائده الرمضانيه
اسم العضو
كلمة المرور
هل نسيت كلمة المرور؟

الإهداءات
صالح السبيعي : وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته هلا فيكم جميعا حفظكم ربي ورعاكم اعتذر لزوار همسات عن الانقطاع لعدم تجديد دومين الموقع وتم التجديد بفضل من ربي    

إضافة ردإنشاء موضوع جديد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 09-17-2008, 09:16 AM رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
sami_alshameri

قلم أضاءأركان همسات

" روح همسات"


الصورة الرمزية sami_alshameri

افتراضي شهيوات رمضانية مغربية بالصور..



شهيوات رمضانية مغربية بالصور..


السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة

أحبتي أعضاء همســـات بمناسبة الشهر الكريم
جبت لكم بعض الوصفات المغربية للتجديد والتغيير


بسم الله نبدأ

سوف أبدأبالحريرة التي لا يمكن الاستغناء عنها وقد يستغرق
الإعداد لهذه الوجبة ساعات، مما يجعل رائحتها الزكية تعم
جميع الأمكنة خلال شهر رمضان، ولكن لا يمنع هذا من أن تقدم
أحيانا كثيرة كوجبة للعشاء.
شهيوات رمضانية مغربية بالصور..

المقادير


ربع كيلو لحمة خروف
2 طماطم كبيرة
بصلة متوسطة
ثلاث ملاعق حساء كرافس مقطعين جيدا
ستة ملاعق حساء قزبر وبقدونس مقطعين جيدا
زلافة حمص منقوع في الماء قبل الإستعمال بيوم
نصف زلافة عدس
ملعقة حساء سمن حر أو زيت
نصف ملعقة قهوة إبزار (فلفل أسود)
ملعقة قهوة زنجبيل
ربع ملعقة قهوة زعفران ملون
ملعقة قهوة ملح
ربع كيلو دقيق أبيض ممزوج بالماء حتى نحصل على سائل أبيض متجانس
لتر ماء
ثلاث ملاعق حساء شعرية
ملعقة حساء طماطم مصبرة

الطريقة:


في طنجرة نضع اللحم و عصير الطماطم ونضيف الحمص
والعدس والبقدونس والقزبر والبصل والسمن والفلفل
الاسود و زنجبيل والزعفران والملح ونضيف لترا
من الماء ونغلق الطنجرة.

وعندما تطهى العناصر جيدا خصوصا الحمص والعدس نضيف
خليط الدقيق الأبيض والماء شيئا فشيئا مع الاستمرار في
التحراك حتى لا تلتصق العجين بقعر الإناء. ثم نضيف الشعرية
مع الاستمرار في التحراك ثم نضيف الطماطم المصبرة.

وعندما تستوي العناصر وتنسجم نزيل الطنجرة من فوق النار
وأكلة شهية تقدم مع التمر

البغرير ( فطائر الألف ثقب )

شهيوات رمضانية مغربية بالصور..

المقادير:

500 غ سميد ناعم جدا
3 أكواب ماء
ملعقة كبيرة من الخميرة الطرية
قليل من الملح
التعسيلة :
ملعقتان من الزبدة النباتية
2 ملاعق من العسل لكل فطيرة

طريقة التحضير:

شهيوات رمضانية مغربية بالصور..


تخلط المقادير ( السميد، الماء، الملح، الخميرة )
في الكأس الخلاط الكهربائي او اليدوي كما في الصورة
تترك لتخمر حتى يتضاعف حجمها و تغطى جيدا
تسخن مقلاة تيفال ( نخصصها فيما بعد للبغرير
لأننا إذا استعملنا واحدة فيها جروح فإن البغرير يلصق )
ثم نأخذ مقدار ربع كوب من الخليط و نصبه في المقلاة.
عندما يثقب كله و بمجرد ما يزول أثر السائل نزيله بواسطة
عصا خشبية قبل أن يصير ذهبي و لا يقلب .
وهكذا الواحدة تلو الأخرى حتى نتم الخليط ثم نحتفظ بالبغرير
ساخن إما في أواني تحفظ الحرارة
و نضعها في فرن ساخن و منطفئ حتى وقت التقديم.
في مقلاة أخرى نذيب الزبدة و العسل و عند التقديم
غالبا في وجبة الفطور أو العصرونية نأخذ البغريرة
و نعسلها من جهة الثقوب ثم نضعها في صحن التقديم .
تقدم مع الشاي أو القهوة

نوع من انواع الشباكية
شهيوات رمضانية مغربية بالصور..

المقادير

نصف كاس زبدة دائبة
نصف كاس حليب
3كاس طحين ابيض
شوية ملح
الكاس اللي استعملتها هي كاسة الشاي
الماء

الطريقة

يخلط الجميع ويعجن جيدا لمدة 10 دقائق يكون العجين لين
ثم نعملها على شكل اقراص رفيعة جدا اليكم الصور
شهيوات رمضانية مغربية بالصور..

هنا تطهى في مقلاة على الجهتين

شهيوات رمضانية مغربية بالصور..

نلفها بهذا الشكل

شهيوات رمضانية مغربية بالصور..
شهيوات رمضانية مغربية بالصور..


تقلى في الزيت الساخن وتغطس في العسل وترش باللوز..


منقــول بالهنــاء




aid,hj vlqhkdm lyvfdm fhgw,v>>







رد مع اقتباس
قديم 09-17-2008, 09:32 AM رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
aya
قلم أضاءأركان همسات

قلم يحمل المسك


الصورة الرمزية aya

افتراضي رد: شهيوات رمضانية مغربية بالصور..

مممممممممممم

مشكـــــــــــــــــــــــــــور
وتسلم يادكـــــــــــــــــــ






رد مع اقتباس
قديم 09-18-2008, 10:44 AM رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
sami_alshameri

قلم أضاءأركان همسات

" روح همسات"


الصورة الرمزية sami_alshameri

افتراضي رد: شهيوات رمضانية مغربية بالصور..

اقتباس
  المشاركة الأصلية كتبت بواسطة aya
مممممممممممم
مشكـــــــــــــــــــــــــــور
وتسلم يادكـــــــــــــــــــ



عزيزتي الفاضلة/ aya

ربي يعافيكــ ويسلمكــ أختي شكــرآ على تواجـــدكـ
الأول ومروركــ العطــر وردكــ الجميل في متصفحي
باركــ الله فيكــ وما نحــرم منكــ
دمت بحفظ الرحمن






رد مع اقتباس
قديم 09-18-2008, 05:41 PM رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
الحب والامل

قلمٌ اضاء همسات





غِمُـَـْـَـِـٍۈٍضّ ‘ آٍنُثُـًـٍـُـَـٍـِـّـّـٍـَىْ


الصورة الرمزية الحب والامل

افتراضي رد: شهيوات رمضانية مغربية بالصور..

الف شكر

يا

سامي الشميري

على الطبق المغربي اللذيذ

سلمت أناملك على الاختيار الموفق والحسن

كل الشكر لجهودك المميزه

تقبل مروري المتواضع

كل الوووووووود






رد مع اقتباس
قديم 09-22-2008, 09:21 AM رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
sami_alshameri

قلم أضاءأركان همسات

" روح همسات"


الصورة الرمزية sami_alshameri

افتراضي رد: شهيوات رمضانية مغربية بالصور..

اقتباس
  المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الحب والأمل
الف شكر
يا
سامي الشميري
على الطبق المغربي اللذيذ
سلمت أناملك على الاختيار الموفق والحسن
كل الشكر لجهودك المميزه
تقبل مروري المتواضع
كل الوووووووود



عزيزتي الغالية/ الحـب والأمـــل

مــروركــ عطــر فـــواح وتواجدكــ بهـي ربي يسلمكــ
ويعطيكــ العافية أختي على وصع بصمتكـ الذي
أسعدتنا باركــ الله فيكــ
وما نحرم منكــ
دمت بخـــير






رد مع اقتباس
قديم 08-28-2009, 02:29 AM رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
صالح السبيعي
hmsaat.com

الصورة الرمزية صالح السبيعي

افتراضي رد: شهيوات رمضانية مغربية بالصور..

بسم الله الرحمن الرحيم

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

رمضان مبارك وكل عام وانته بخير اخوي سامي وكل اعضاء همسات وزواره في خير ورفعه وعمر مديد ان شاءالله
الف شكر لك اخوي على الطرح الرائع والمميز الف الف شكرر

دمت في حفظ الرحمن ورعايته







رد مع اقتباس
قديم 09-18-2009, 12:56 PM رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
}الشربيني المهندس
همس متفائل

الصورة الرمزية الشربيني المهندس

إحصائية العضو







آخر مواضيعي

0 قصـة مـال وبنــون
0 انما الاشعار بالنيات

الشربيني المهندس غير متصل


 

افتراضي رد: شهيوات رمضانية مغربية بالصور..

اشكركم ووداعا للأكل خارج المنزل
ورمضان كريم
وتحيات الشربيني المهندس واجمل الهمسات






رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه

الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر بوح أقلامكم
حلويات مغربية amona kadouri «-همس المطبخ-» 1 04-02-2012 01:49 AM
نكت مغربية amona kadouri همس التســـليــة 1 03-14-2012 10:03 PM
لغتنا لعربية الوحيده همس المكتبة الإلكترونية 6 04-30-2011 10:21 PM
سفرة رمضانية تضم أجمل الأكلات الشعبية " بالصور " دانة الاسلام المائده الرمضانيه 18 07-26-2010 03:04 AM
موديلات مغربية بنت ملاك «-همس الأناقة والجمال-» 4 03-16-2009 12:11 AM

Preview on Feedage: %D9%85%D9%86%D8%AA%D8%AF%D9%8A%D8%A7%D8%AA-%D9%87%D9%85%D8%B3%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%AB%D9%82%D8%A7%D9%81%D9%8A%D8%A9 Add to Google! منتديات  همسات الثقافية Add to Feedage.com Groups منتديات  همسات الثقافية Add to Windows Live منتديات  همسات الثقافية iPing-it منتديات  همسات الثقافية Add to Feedage RSS Alerts منتديات  همسات الثقافية



Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
جميع ما يطرح في منتديات همسات الثقافية لا يعبر عن رأي الموقع وإنما يعبر عن رأي الكاتب
وإننــے أبرأ نفســے أنا صاحب الموقع أمامـ الله سبحانه وتعالــے من أــے تعارف بين الشاب والفتاة من خلال همساتـ