منتديات همسات الثقافية
  منتديات همسات الثقافية
منتديات همسات الثقافية
 

«-همس المطبخ-» أقرب طريق الى قلب الرجل يمر بمعدته أولا ...

الإهداءات

إضافة رد
قديم 04-09-2019 رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
ღღ قلمٌ اضاء همسات ღღ


الصورة الرمزية عشقك خفوقي

new محشي البصل

محشي البصل


طريقة تحضير

المكونات

سبع حبات من بصل.
بصلة كبيرة مفرومة
. مئتا غرام من اللحم المفروم
. حبتا جزر مفرومتان ناعماً
. نصف كوب بازيلاء مسلوقة.
حبة كبيرة طماطم مفرومة.
ملعقة صغيرة من النعناع الجاف المطحون
. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
كوب أرزّ مصري.

ملعقتان كبيرتان زيت زيتون.
نصف ملعقة صغيرة كمّون.

ربع ملعقة صغيرة كركم.
ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.

طريقة التحضير

نقطّع البصلة من الرأس إلى الأسفل بحيث تصل السكين لمنتصف البصلة

(يجب عدم تقسيم البصلة).
نسلق البصلة في ماء وملح لمدة لا تزيد عن عشر دقائق ثم نصفيها من الماء ونتركها تبرد قليلاً. نفصل طبقات البصل عن بعضها البعض ونتركها جانباً لحشيها. ننقع الأرز لمدّة نصف ساعة ثم نصفيه من الماء. نضيف البصل المفروم، والجزر، والبازيلاء، والطماطم، والبقدونس، للأرز. نضيف النعناع، والملح، والفلفل، والكركم، والكمون، وزيت الزيتون لحشوة الأرز ونخلطها جيداً. نحشو طبقات البصل بخلطة الأرزّ ونلفّها، ثمّ نصُفّها في القدر ونغمرها في الماء وعصير الليمون، وقليل من الملح، وملعقة زيت الزيتون. نغطّي القدر ونتركه على نار هادئة حتى ينضج الأرز. طريقة تحضير صينية المحشي المشكل المكونات نصف كيلوغرام من الباذنجان الصغير. ثلاث بصلات متوسطات الحجم. ستّ حبات فلفل أخضر حار. حبتا طماطم كبيرتان. مكونات الحشوة: كوبان من الأرز المصري. ربع كيلو لحم مفروم. نصف ضمة بقدونس مفروم. نصف ضمة شبت مفروم. حبتان طماطم مفرومتان ناعماً. ملعقة كبيرة ثوم مهروس. بصلة كبيرة مفرومة ناعماً. ملعقة كبيرة من معجون الطماطم. ربع كوب زيت زيتون. ربع كوب من عصير الليمون. ملح. نعناع جاف. مكونات الصلصة الحمراء: ملعقتان من معجون الطماطم.
ربع كوب زيت. ربع كوب عصير ليمون. كوبان من المرق اللحم أو الماء. الملح. طريقة التحضير نحضّر البصل ونفصل طبقاته بنفس الطريقة التي ذكرناها في الوصفة الأولى. نحفر الباذنجان بعد إزالة الرأس باستخدام الحفارة الخاصة مع الحرص على عدم الوصول للقشور. نفرّغ الطماطم من الللب الداخليّ لتصبح مثل الكوب
. نزيل قمع الفلفل ونفرّغها من البذور ونجهّزها للحشي. ننقع الأرز بعد غسله جيداً ونتركه منقوعاً لنصف ساعة. نخلط مكوّنات الحشوة مع الأرز في وعاء عميق ونضيف الملح، والبهارات، والزيت، ومعجون الطماطم، وعصير الليمون. نحشو أولاً الباذنجان ونصفه على أطراف الصينيّة، ثمّ نحشو البصل ونضعه في وسط الصينيّة. نحشو الطماطم

ونضعها في الصينية، ثمّ نحشو حبات الفلفل الحارّ

ونصفّها على الوجه. نخلط مكوّنات الصلصة ونغليها على النار ثم نسكبها فوق صينية
المحشي، ثمّ نغطّي الصينيّة بورق الألمنيوم ونضعها في الفرن

، يحتاج المحشي لساعة حتى ينضج، بعد ذلك نُحمّر الوجه.

نقدّم المحشي ساخناً مع السلطة.



lpad hgfwg







التوقيع

الحمدالله على ضراًمس قلبي وضيقاً
اثقل صدري ووجعاًازداد بة اجري
رد مع اقتباس
قديم 04-11-2019 رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
hmsaat.com

الصورة الرمزية صالح السبيعي

إحصائية العضو








 النقاط صالح السبيعي will become famous soon enoughصالح السبيعي will become famous soon enoughصالح السبيعي will become famous soon enoughصالح السبيعي will become famous soon enoughصالح السبيعي will become famous soon enoughصالح السبيعي will become famous soon enoughصالح السبيعي will become famous soon enoughصالح السبيعي will become famous soon enough
 قوة التقييم : 10

آخر مواضيعي
حكمتـے!

لا تركنن إلى الدنيا وما فيها ●● فالموت لا شك يفنينا ويفنيها ●●

صالح السبيعي متصل الآن


افتراضي رد: محشي البصل

بسم الله الرحمن الرحيم



ماشاءالله تبارك الرحمان وصفه دقيقه

وطبخه مميزه ماقصرتي اختي خفوقي ربي يحفظك ويرعاك
لاتحرمينا من تواجدك ومواضيعك القيمه



دمتي كم انتي رائعه ومميزه






رد مع اقتباس
قديم 04-18-2019 رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
ღღ قلمٌ اضاء همسات ღღ


الصورة الرمزية عشقك خفوقي

إحصائية العضو






 النقاط عشقك خفوقي is on a distinguished roadعشقك خفوقي is on a distinguished roadعشقك خفوقي is on a distinguished roadعشقك خفوقي is on a distinguished roadعشقك خفوقي is on a distinguished roadعشقك خفوقي is on a distinguished roadعشقك خفوقي is on a distinguished roadعشقك خفوقي is on a distinguished road
 قوة التقييم : 13

آخر مواضيعي

عشقك خفوقي غير متصل


افتراضي رد: محشي البصل

اهلاا بك اخوي صالح ع نورك وطلتك الرااقيةة

كل الشكر وطبت بسعادهه






رد مع اقتباس
قديم 04-21-2019 رقم المشاركة : 4
معلومات العضو


قلم أضاءأركان همسات

 







اميرةهمسات«




الصورة الرمزية ام زين الدين

إحصائية العضو






 النقاط ام زين الدين will become famous soon enough
 قوة التقييم : 19

آخر مواضيعي

ام زين الدين غير متصل


افتراضي رد: محشي البصل

تسلم يدك اموت في البصل انا






التوقيع

رد مع اقتباس
قديم 04-21-2019 رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
ღღ قلمٌ اضاء همسات ღღ


الصورة الرمزية عشقك خفوقي

افتراضي رد: محشي البصل

ام زين انا مثل شهي بشكل ههه

طا ب حضورك ونورك هنا كوني بخير






رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر بوح أقلامكم
حقائق مدهشة عن البصل سهام ماجد «-همس الطب العام -» 8 10-11-2013 11:33 PM
فوائد البصل آمنت بالله «-عيادة طـب الأعشاب والطب البديل -» 2 12-06-2011 12:54 AM
ميسي: أثبتنا أننا لا نزال فريقا كبيرا قال النجم ليونيل ميسي إن ناديه برشلونة التلالي همس الرياضــة 0 11-01-2010 04:03 PM
البصل وفوائــــــــــــــــــده النمر الـجريح «-عيادة طـب الأعشاب والطب البديل -» 8 10-19-2008 11:17 AM
البصل نصف صيدلية من يصدق !!! دلع «-عيادة طـب الأعشاب والطب البديل -» 6 09-14-2006 09:48 AM


الساعة الآن 10:36 PM


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2019, KingFromEgypt Ltd Elassal
جميع ما يطرح في منتديات همسات الثقافية لا يعبر عن رأي الموقع وإنما يعبر عن رأي الكاتب
وإننــے أبرأ نفســے أنا صاحب الموقع أمامـ الله سبحانه وتعالــے من أــے تعارف بين الشاب والفتاة من خلال همساتـ
 
جميع الحقوق محفوظة لـ منتديات همسات الثقافية
جميع الحقوق محفوظة   تم التصميم بواسطة همسات الثقافية
جميع الحقوق محفوظة لـ منتديات همسات الثقافية