العودة   منتديات همسات الثقافية > همس الأسرة و الصحة > «-همس المطبخ-»
هل نسيت كلمة المرور؟

«-همس المطبخ-» أقرب طريق الى قلب الرجل يمر بمعدته أولا ...

| مواضيع جديدة لم يتم الرد عليها |  لـ رؤية المواضيع والرد اضغط هنا |

الإهداءات
صالح السبيعي : اللَّهُمَّ أَنْتَ أحَقُّ مَنْ ذُكِرَ، وأَحَقُّ مَنْ عُبِدَ، وَأَرْأَفُ مَنْ مَلَكَ، وَأَجْوَدُ مَنْ سُئِلَ، وَأَوَسَعُ مَنْ أَعْطَى، أَنْتَ الْمَلِكُ الَّذِي لاَ شَرِيكَ لَكَ. كُلُّ شَيْءٍ هَالِكٌ إِلاَّ وَجْهَكَ، لَنْ تُطَاعَ إِلاَّ بِإذْنِكَ، وَلَنْ تُعْصَى إِلاَّ بِعِلْمِكَ. تُطَاعُ فَتَشْكُرُ وَتُعْصَى فتَغْفِرُ. القُلُوبُ لَكَ مُفْضِيَةٌ، والسِّرُّ عِنْدَكَ عَلاَنِيَةٌ. الْحَلاَلُ مَا أَحْلَلْتَ، وَالْحَرَامُ مَا حَرَّمْتَ، وَالدِّينُ مَا شَرَعْتَ، وَالْخَلْقُ خَلْقُكَ، وَالْعَبْدُ عَبْدُكَ، وَأَنْتَ اللَّهُ الرَّؤُوفُ الرَّحِيمُ. اللَّهُمَّ رَبَّنا لَكَ الْحَمْدُ أَنْ بَلَّغَتنا رَمَضَان وَأَعَنْتَنَا عَلَى صِيَامِهِ وَقِيامِهِ، اللَّهُمَّ تَقَبَّلْهُ مِنَّا وَاجْعَلْنَا بَعْدَهُ خَيْراً مِمَّا كُنَّا فِيهِ    

إضافة رد
 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
 
قديم منذ 3 أسابيع رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
ღღ قلمٌ اضاء همسات ღღ


الصورة الرمزية عشقك خفوقي

new رز ابوبنتين بالدجاج والخضار والصلصة الحمراء والبهارات المكثفة

رز ابوبنتين بالدجاج والخضار والصلصة الحمراء والبهارات المكثفة

ابوبنتين بالدجاج والخضار والصلصة الحمراء

ابوبنتين بالدجاج والخضار والصلصة الحمراء

رز ابوبنتين بالدجاج والخضار والصلصة الحمراء
والبهارات المكثفة

المقادير والطريقة :

اول شي نغسل رز ابوبنتين ابو حبة كبيرة لمعروف
كاسين او اكثر او اقل على حسب عدد افراد الاسرة
ننقعه لمدة ساعتين او اكثر وكلما طال الوقت كلما صار طبخه اسهل

نقطع بصل ( وثوم اختياري ) وطماط الى قطع صغيرة واذا تحبون
الطماط مفروم او مطحون يكون افضل ..

نقطع دجاج بدون جلد الى اثمان ..

نقطع خضار مشكلة اللي تحبون
انا استخدمت بطاطس وكوسة وجزر وفلفل رومي يقطعون مكعبات كبيرة
والمفروض يكون معهم باذنجان بس مو متوفر عندي ....

المهم نحمس بصل وثوم بزيت غزير شوي لان المطلوب ان يكون الرز لين ومتفلفل
وبعد مايشقر البصل نضيف البهارات المشكلة والكركم والكاري اهم شي
والليمون الاسود والقرفة العدل ..
ضروري جدا نضيف البهارات مع البصل اثناء الحمس في كل طبخة لأن النكهة تكون قوية وتعطي طعم لذييييذ ورائع للطبخة نفسها ..

بعد مايذبل البصل نضيف قطع الدجاج ونحرك لحد مايتغير لون الدجاج ثم
نضيف مكعبين ماجي او ملح وبعدها نضيف الطماطم ونحرك
الى ان يذبل الطماطم ثم بعدها نضيف الصلصة تقريبا نصف العلبة او اقل
وبعدها نضيف الخضار ونحرك الجميع ونخليهم يتسبكون قليلا ع نار هادية
وبعدها نسكب الماء الى ان تنغمر جميع المكونات تقريبا 3 ارباع القدر
يكون ممتلئ ماء المطلوب ان نزيد كمية الماء
لان رز ابوبنتين ماينهرس بالراحة ويحتاج وقت طوييييييييل على بال مايستوي !!! ...

نترك المرقة ع نار عالية الى ان تنضج 3 ارباع النضج ونضيف عليهم الفلفل
الاخضر الحار والرز المنقوع ونخليهم ع نار عالية الى ان ينشف الماء قليلا يعني
احنا مانبغى الموية تنشف مرة لازم يكون فيها شوية موية عشان
تكون لييييينة هنا المطلوب ..

نوطي ع النار خفيييييييف ونتركهم الى ان ينضج الرز تماما يعني كل شوي
جسوا النبض وتحسسوا حبة الرز استوت او لا بس ضروري تكون لينة
وفيها شوي موية لانها راح تذوب بالفم ذوبااااااااااااااان وبعد ماينضج الرز
اغرفوه بصحن التقديم وزينوه بالكشنة المبهرة وبالبقدونس ..

وبالهناء والعافية يارب ..



v. hf,fkjdk fhg][h[ ,hgoqhv ,hgwgwm hgplvhx ,hgfihvhj hgl;etm







التوقيع

الحمدالله على ضراًمس قلبي وضيقاً
اثقل صدري ووجعاًازداد بة اجري
رد مع اقتباس
 
قديم منذ 2 أسابيع رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
hmsaat.com

الصورة الرمزية صالح السبيعي

افتراضي رد: رز ابوبنتين بالدجاج والخضار والصلصة الحمراء والبهارات المكثفة

بسم الله الرحمن الرحيم



رووووووووووووووووعـــــــــــــــــه يسلمووو اختي خفوقي



اتمنى للجميع الفائده من هذه الطبخه الذيذه



كل عام وانتي بخير اختي خفوقي رمضان مبارك


دمتي في حفظ الرحمن ورعايته







رد مع اقتباس
 
قديم منذ أسبوع واحد رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
ღღ قلمٌ اضاء همسات ღღ


الصورة الرمزية عشقك خفوقي

افتراضي رد: رز ابوبنتين بالدجاج والخضار والصلصة الحمراء والبهارات المكثفة

..
كل بتلات الشكر معطرهه لك اخوي صاالح

طاب الحضور ووهج النور
كون بخير







التوقيع

الحمدالله على ضراًمس قلبي وضيقاً
اثقل صدري ووجعاًازداد بة اجري
رد مع اقتباس
إضافة رد

 
مواقع النشر (المفضلة)


 
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة


 
المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر بوح أقلامكم
سلطة الزيتون والخضار عشقك خفوقي «-همس المطبخ-» 0 منذ 3 أسابيع 08:34 PM
صدور دجاج بالكريمة والخضار عشقك خفوقي «-همس المطبخ-» 0 04-29-2017 05:10 AM
علاج الأمراض بالفاكهة والخضار صالح السبيعي «-عيادة طـب الأعشاب والطب البديل -» 1 12-13-2012 12:41 PM
صينية الباذنجان بالدجاج والخضار بنت ملاك «-همس المطبخ-» 15 01-02-2009 08:24 AM


الساعة الآن 08:35 AM


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2019, KingFromEgypt Ltd Elassal
جميع ما يطرح في منتديات همسات الثقافية لا يعبر عن رأي الموقع وإنما يعبر عن رأي الكاتب
وإننــے أبرأ نفســے أنا صاحب الموقع أمامـ الله سبحانه وتعالــے من أــے تعارف بين الشاب والفتاة من خلال همساتـ