السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم جبت لكم طريقة الخبز التوست المحشو بالدجاج للشيف اسامه......اتمنى تعجبكم اليكم المقادير والطريقه.....

المكونات

شرائح خبز توست طازجة
قطع دجاج مخلية من العظم و الجلد
بصل مُقطَع شرائح (سابق التحمير في زيت)
سماق
زعتر جاف
زيت زيتون
ملح و فلفل
دقيق عادي
بيض مخفوق
دقيق بقسماط
زيت للتحمير

الطريقة

- تُقطع جوانب التوست (ممكن استخدامها في عمل البقسماط ) ، و يتم فرده بواسطة النشَابة .
- تُقطَع قطع الدجاج إلى شرائح رفيعة و تُخلط مع البصل و يُضاف السماق و الزعتر و زيت الزيتون و يُتبل الحشو بالملح و الفلفل.
- يُوضع كمية مناسبة من الحشو على أحد طرفىَ الخبز و يُلَف عليه على هيئة أصبع مع الضغط عليه.
- تُدحرج أصابع الخبز المحشوة في الدقيق ثم تُغمس في البيض و تُدحرج في دقيق البقسماط مع التأكد من أن في كل مرحلة قد تم تغطية الأصابع بالمكون تماماً سواء دقيق أو بيض.
- تُوضع في الثلاجه لمدة ساعة حتى تتماسك (ممكن أن تُلف في أكياس بلاستيك و تُحفظ في الفريزر لاستخدامها فيما بعد) .
-تُحمر في الزيت الساخن ثم تُوضع على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد



http://www.chefosama.com/images/posted/cont_4_119_1.jpg

وااااااااااااو

جوعانة

أشتى هالطبق ملوكة

أمممممممممممممممم

http://www.0sss0.com/uploader_gif/JWe90788.gif (http://www.0sss0.com/)

جبت لي الجوع اخت ملاك الله يعطيك مافيه الخير ويخليك لوالديك ويخليهم لك

اختى الكريمة بارك الله فيك على الاكله

السريعه والحلوه تسلمى اممممممممممم

دمتى بخير


ساهر

امونه كلمه اشتي من فمك عسل ياعسل مشكورة

ايه الله يعافيك

اخوي عاشق مشكور لمرورك

اختى الكريمة بارك الله فيك على الاكله
السريعه والحلوه تسلمى اممممممممممم
دمتى بخير
ساهر


الله يبارك فيك واجمل ما في الاكله زي ما قلت انها سريعه التحضير ولذيذة

خلاص بارسل لك طبق خاص فيك ولا يهمك مشكور :hdhd30:

http://www.ss1ss.com/albumsm/117888.gif

سهله وسريعه .. سلمت يداكِ بنت ملاك

يسلمو ملووووووووووووكة
دمتِ رائعة

:


فعلاً سريعة وجميلة
جزيتِ ووفيتِ خيرا يـ أختاهـ
فائق تقديرى ومرورى

/

تسلم الايادي ملاك