خبز عربي بحشوة تجنن ....حااارة

http://www.meals.com/imagesRecipes/29362x400.jpg


المقادير:

1كوب صلصة حارة متوسطة الحرارة . ( صلصة مكسيكية إسمها (مايلد)
½ كوب مايونيز .
6 حبات خبز عربي متوسط الحجم.
12 شريحة مرتديلا دجاج او ديك رومي (حسب الرغبة).
12 شريحة جبن تشيدر.
خس مفروم.
1 كوب زيتون اسود شرائح.

الطريقة:

اخلطي 1/2كوب من الصلصة الحارة مع المايونيز في اناء صغير .
قطعي كل خبزة الى انصاف ثم افتحيها وادهنيها من الخليط السابق.
ثم ضعي في كل نصف شريحة مرتديلا ثم الجبن ثم الخس ثم الزيتون واخيرا ضعي عليها المتبقي من الصلصة الحارة
صفيها في طبق التقديم وبالهناء والعافية

بيتزا بالجبن

مقادير العجينه:
1- 2 كاس دقيق أبيض.
2- نص كاس حليب بودره.
3- فنجال سكر.
4- ملعقه صغيره ملح.
5- نص ملعقه صغيره فانليا.
6- بيضة
7- م ك خميره + نص م ك باكن بودر + نص كاس ماء دافي.
8- نص كاس حليب سايل دافي
9- ماء دافي للعجن.
10-فنجان زيت.
ملاحظه: هذه العجينه تناسب كل أنواع العجائن
مقادير الحشوه:
جبن كيري.
زعتر.


الطريقة:

- تخلط المقادير من 1 إلى 6 بالترتيب.
- يخلط مقدار رقم 7 في كاس ويحرك بسرعه (حتى يذوب الخميره ) ثم يضاف إليها الحليب وتعجن.
- ثم تعجن بالماء الدافي على حسب العجينه.
- ثم تعجن بالزيت .
- وتغطى بالكيس والفوطه وتوضع في مكان دافئ لمدة ساعتين أو ثلاثه حتى تنتفخ.
- ترش الطاوله بالدقيق.
- تقطع العجينه إلى كور وتتر ك لتخمر قليلا(حوالي دقيقه).
- تفرد العجينه باليد وتدهن بالجبن وترش بالزعتر ثم تضغط قليلا بالملعقه.
- وهكذا إلى باقي المقدار وتوضع في صينيه مدهون بالزيت وتدخل الفرن.
- ثم تقدم.
وبالهناءوالشفاء

المقادير .
علبة تونة كبيرة
1فلفل رومي
نصف بصلة
نصف ملعقة ملح فلفل اسود كمون
كيس توست منزوع الاطراف

الصلصة.
علبة قشطة
2ملعقة جبنة كرافت سائلة
في الخلاط الكهربائى

الطريقة
نشوح البصل علي النار ثم نضع الفلفل الرومي قطع صغيرة

ثم نضع التونة والملح والفلفل .نضع التوست في الصنية

نضع علية التونة ثم طبقة اخرى من التوست ثم نضع الصلصة وندخلة الفرن حتى يحمر الوجة.
وبالعافية

وقت التقديم : غداء - عشاء
مناسبة التقديم : دعوة عشاء
طريقة التقديم : ساخنة
مدة التحضير : ساعة ونصف
التنفيذ : عادي
التعريف بالوصفة :
وجبة شهية وسريعة التحضير .

المكونات والمقادير :
صدور دجاج مقطعة قطع صغيرة
2 ملعقة صغيرة من زيت زيتون
2 ملعقة صغيرة من عصير الليمون
فلفل اخضر حار مهروس حسب الرغبة
1حبة من الفليفلة الحلوة
ملعقة صغيرة ثوم مهروس
ملح
صلصة البيتزا علبة طماطم مذوبة بقليل من الماء
ربع كوب زيتون اسود.
كوب جبنة مازارولا
طماطم مقطعة شرائح رفيعة
بصل مقطع شرائح رفيعة
عجينة البيتزا

طريقة التحضير :
1 - ينقع الدجاج في مقدار الزيت مع عصير اللبمون والفلفل الحار و الثوم ويرش قليل من الملح و نضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
2- يسخن بقية زيت الزيتون ويحمر فيه الدجاج الى ان ينضج تحضر العجينة و نضع عليها صلصة البيتزا ثم الجبنة والطماطم و الزيتون و البصل والدجاج والفلفل والفليفلة الحلوة.
3 تخبز في فرن حار 350 درجة حتي تنضج.
4- تقطع بيتزا الدجاج الي مثلثات وتؤكل ساخنة.
صحتين وهنا

المقادير
3 كوب من الطحين
نصف كوب زيت
رشة ملح
4 ملاعق كبيره حليب
ملعقه صغيره سكر
ملعقه كبيره خميره
نصف كوب ماء دافيء
نعجن
نترك العجين ليرتاح نصف ساعه بمكان دافيء
ثم نفرد العجينه بالصينيه
نعمل علامه ونضيف خطوط كما بالشكل


نضع الصلصه كما تشاهدون
ونضع الحشوه مع الجبنه ( الكل بيعرف وحسب الذوق )



نأخذ كل طرف قطعناه ونلصقه كما هو مبين
بعد الانتهاء من كل طرف ندهنها ببياض البيض المخفوق ( حسب الرغبه )
ونضع القليل من السمسم او حبة البركه ( حسب الرغبه )



نضعها بالفرن قليلا لتحمر


صحتين والف عافيه ،،