الحاج مصطفى
12-13-2006, 02:14 AM
طبق اليوم: طورطة بالجبن الأبيض
(11/12/2006) اخترنا لك سيدتي ضمن "طبق اليوم" طورطة بالجبن الأبيض، هي أكلة لذيذة جدا يمكنك أن تقدميها كطبق أولي ساخن ضمن الوجبات الاساسية.. مقاديرها في المتناول وطريقة تحضيرها جد سهلة.. حاولي أن تجربيها وتعديها لعائلتك ولضيوفك الكرام.. اكتشفي كيفية تحضيرها من خلال الورقة التالية:
http://www.menara.ma/infos/photosNs/economie/Ph_tarte-poire_A.jpg المقادير
* عجينة بريزي (سبق تقديمها خلال وصفات سابقة) وللتذكير ستجدها على هذا الرابط http://arabe.menara.ma/includArNX/detail.asp?lmodule=femmes&article_id=2143
* 500 غرام جبن أبيض
* 5 بيضات
* باقة بقدونس مفرومة
* رأس ملعقة صغيرة زعتر مفروم
* ملح
* ابزار
طريقة التحضير
* حضري العجينة بريزي وغطيها واتركيها ترتاح في الثلاجة لمدة 20 دقيقة.
* في مكان الاشتغال، مددي العجينة حتى يصبح سمكها 2 ملمتر.
* خذي قالبا لصنع الطورطة واذهنيه بالزبدة ورشيه بالدقيق ثم مددي فوقه العجينة واثقبيها بالشوكة حتى لا تنتفخ عند الطهي.
* في فرن درجة حرارته 200 حرارة مائوية، ادخلي العجينة لتطهى لمدة 10 دقائق.
* في زلافة كبيرة، ضعي الجبن الأبيض واخفقيه جيدا بالخلاط الكهربائي، ثم أضيفي البيض الواحدة بعد الأخرى مع الاستمرار في التحراك.
* اضيفي البقدونس المفروم، الزعتر، الملح والابزار وخلطي الكل جيدا.
* افرغي هذا الخليط فوق الطورطة وادخليها الى الفرن لتطهى لمدة 15 دقيقة تقريبا.
* عندما تتحمر الطورطة ويتذهب لونها، اخرجيها من الفرن وقدميها بألف صحة وعافية.
(11/12/2006) اخترنا لك سيدتي ضمن "طبق اليوم" طورطة بالجبن الأبيض، هي أكلة لذيذة جدا يمكنك أن تقدميها كطبق أولي ساخن ضمن الوجبات الاساسية.. مقاديرها في المتناول وطريقة تحضيرها جد سهلة.. حاولي أن تجربيها وتعديها لعائلتك ولضيوفك الكرام.. اكتشفي كيفية تحضيرها من خلال الورقة التالية:
http://www.menara.ma/infos/photosNs/economie/Ph_tarte-poire_A.jpg المقادير
* عجينة بريزي (سبق تقديمها خلال وصفات سابقة) وللتذكير ستجدها على هذا الرابط http://arabe.menara.ma/includArNX/detail.asp?lmodule=femmes&article_id=2143
* 500 غرام جبن أبيض
* 5 بيضات
* باقة بقدونس مفرومة
* رأس ملعقة صغيرة زعتر مفروم
* ملح
* ابزار
طريقة التحضير
* حضري العجينة بريزي وغطيها واتركيها ترتاح في الثلاجة لمدة 20 دقيقة.
* في مكان الاشتغال، مددي العجينة حتى يصبح سمكها 2 ملمتر.
* خذي قالبا لصنع الطورطة واذهنيه بالزبدة ورشيه بالدقيق ثم مددي فوقه العجينة واثقبيها بالشوكة حتى لا تنتفخ عند الطهي.
* في فرن درجة حرارته 200 حرارة مائوية، ادخلي العجينة لتطهى لمدة 10 دقائق.
* في زلافة كبيرة، ضعي الجبن الأبيض واخفقيه جيدا بالخلاط الكهربائي، ثم أضيفي البيض الواحدة بعد الأخرى مع الاستمرار في التحراك.
* اضيفي البقدونس المفروم، الزعتر، الملح والابزار وخلطي الكل جيدا.
* افرغي هذا الخليط فوق الطورطة وادخليها الى الفرن لتطهى لمدة 15 دقيقة تقريبا.
* عندما تتحمر الطورطة ويتذهب لونها، اخرجيها من الفرن وقدميها بألف صحة وعافية.