maf7osa
10-07-2006, 09:08 AM
مقادير
جزر مبشوور
كرنب (مقطع وسط)
فلفل اخضر حااار
حبات ذره (حسب الرغبه )
كسبره (مفرومه ناعم)
طحيــــن
ملح +فلفل أسود
مـــــاء
طريقة عمل
1- يقطع الجزر والكرنب ويوضع عليه الملح ويحرك باليد ثم يغسل.
2- يضاف اليه الفلفل الحار والكسبره والملح والفلفل الاسود وحبات الذره.
3-يضاف اليه الدقيق والماء ويعجن بالملعقه حتى تتشكل لدينا عجينه متماسكه قليلا
http://www.aljnoon.com/vb/uploaded-2/2442521410601401-100677.gif
الحاج مصطفى
10-09-2006, 07:53 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اريد بعض الاجوبة لافهم الطريقة جيدا جزاك الله خيرا
1- يقطع الجزر والكرنب ويوضع عليه الملح ويحرك باليد ثم يغسل.
2- يضاف اليه الفلفل الحار والكسبره والملح والفلفل الاسود وحبات الذره.
3-يضاف اليه الدقيق والماء ويعجن بالملعقه حتى تتشكل لدينا عجينه متماسكه قليلا
*****************
على خلفية***ويعجن بالملعقه حتى تتشكل لدينا عجينه متماسكه قليلا**
السؤال هو***هل يمكن لنا القيام بسلق هذه العناصر حتى نتمكن من عجينتها
لانني لم الاحظ ذكر عملية السلق موجودة ضمن الوصفة
ولك جزيل الشكر وكل رمضان والامة الاسلامية والعربية بالف خير
alrazem
10-09-2006, 10:34 PM
يسلمووو ان شاء الله اخلى امى تعملها
maf7osa
10-16-2006, 08:11 AM
اخي الحاج هي الخضار عادي تسلقها مع بعضها البعض عااادي
عرفت اخي تري لذيذة جــــدا
وتسلم خيوو الحاج
maf7osa
10-16-2006, 08:25 AM
ايوة خييو رازم خلي الولده تعملها للك
تسلم خيييو ع المروور
الله عليكي اختي
صراحه عرفتي تنزلي اكله
لان الاكل الاندنوسي جدا لذيذ و ايضا مفيد
<<< كل يوم تاكل اكل اندونوسي من ايد الشغاله الله يرجها
خخخخخخخخخخخخخخخخخخ
يسملووووووو علي الاكله
دمتي بود
شيخ البلد
10-17-2006, 06:40 PM
اختي العزيزه maf7osa
بجد كل اكلاتك جميله
مميزه
وعلى فكره الوجبات اندونسيا ممتازه
لسى واكل قبل يومين اكل بجد مش عارف اسمه
بس قالو هي وجبه اندونسيا
منتضرين جديدك
الحاج مصطفى
10-19-2006, 04:04 AM
اخي الحاج هي الخضار عادي تسلقها مع بعضها البعض عااادي
عرفت اخي تري لذيذة جــــدا
وتسلم خيوو الحاج
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اشكرك جزيل الشكر على الاهتمام والتوضيح التام
اتمنى مزيدا من مثل هذه الوصفات الاندونيسية
وخواتم رمضانية مباركة
maf7osa
10-27-2006, 03:34 AM
انشاء الله
واشكركـــــــم علي المروور
دمتــــم
noraa
11-30-2006, 04:28 AM
وجبه حلوه ماشاء الله عليك
الشهابى
03-13-2007, 05:56 PM
مشكورا اخى الفاضل الكريم
جزاك الله خيرا
سلمت يداك
ويعطيك العافية
لك منى كل احترام وتقدير
دومت بخير
حياك الله