}{ bnt al-7rmyn }{
08-12-2006, 04:06 AM
المقادير :
54 قطعه من البسكويت الغير دسم (عايدي )
كوب و نصف الكوب من الشوكولاه المره المفرومه
4 ملاعق طعام من الماء الساخن
ملعقة صغيره ن الفنيلية
كوب من جوز الهند المبشور للزينة
الطريقة :
توضع الشوكولاه في قدر مزدوج القاعدة
يوضع القدر على النار وتحرك الشوكولاه فوق النار الخفيفة حتى تذوب
يضاف الحليب الى الشوكولاه وتوضع على نار خفيفه مره اخرى مع التحريك المستمر
يضاف الماء الساخن فالفنيليا الى الشوكولاه و يحرك المزيج ويترك فوق الماء المغلي
تغمس قطعة البسكويت جيدا بمزيج الشوكولاه الساخنة و تصف كل ستة قطع من البسكويت في صف واحد
يصف البسكويت حتى يشكل قالبا ( حسب الطلب ) ثم تصب فوقه الكميه الباقية من الشوكولاه
ينثر جوز الهند على سطح جوانب البسكويت و يوضع قالب البسكويت في الثلاجه لمدة ثلاث ساعات
يقطع القالب الى شرائح
ملاحظه : الكميه تكفي لــ: 15 شخص
54 قطعه من البسكويت الغير دسم (عايدي )
كوب و نصف الكوب من الشوكولاه المره المفرومه
4 ملاعق طعام من الماء الساخن
ملعقة صغيره ن الفنيلية
كوب من جوز الهند المبشور للزينة
الطريقة :
توضع الشوكولاه في قدر مزدوج القاعدة
يوضع القدر على النار وتحرك الشوكولاه فوق النار الخفيفة حتى تذوب
يضاف الحليب الى الشوكولاه وتوضع على نار خفيفه مره اخرى مع التحريك المستمر
يضاف الماء الساخن فالفنيليا الى الشوكولاه و يحرك المزيج ويترك فوق الماء المغلي
تغمس قطعة البسكويت جيدا بمزيج الشوكولاه الساخنة و تصف كل ستة قطع من البسكويت في صف واحد
يصف البسكويت حتى يشكل قالبا ( حسب الطلب ) ثم تصب فوقه الكميه الباقية من الشوكولاه
ينثر جوز الهند على سطح جوانب البسكويت و يوضع قالب البسكويت في الثلاجه لمدة ثلاث ساعات
يقطع القالب الى شرائح
ملاحظه : الكميه تكفي لــ: 15 شخص