لؤلؤه الحب
07-07-2006, 09:25 PM
~*¤ô§ô¤*~*¤ô§ô¤*~السلام عليكم ورحمة الله وبركاته~*¤ô§ô¤*~*¤ô§ô¤*~
حبيت اقدم لكم طريقه سهله لعمل الكيك بالبرتقال وانا اقدمه عن تجربه
المقادير.....
3اكواب دقيق 1كوب سكر
3/4 كوب سمن او زبده
كوب عصير برتقال
مبشور برتقاله 5بيضات
ملعقه صغيره فانيليا ملعقه كبيره بيكينج بودر
الطريقه......
1- ينخل الدقيق والبكينج بودر
2- تخفق الزبده مع السكر وبشر البرتقال جيدا حتى تبيض
3- يخفق البيض مع الفانيليا
4- يضاف البيض الى العجينه ويخفق المزيج
5- يضاف خليط الدقيق الى المزيج بالتناوب مع عصير البرتقال حتى ينتهى المقدار
6- يوضع المزيج فى قالب مدهون بالسمن ومرشوش بالدقيق
7- يخبز القالب فى فرن متوسط الحراره مده 45 دقيقه حتى ينضج ويعرف نضجها بانفصال الكيك عن جوانب القالب
8-يترك قليلا حتى تهدأ حرارته ثم يقلب على منخل سلك ويترك حتى يبرد تماما
9- يقطع شرائح سمكها 1/2 سم تقريبا ويقدم بشكل شهى على طبق مغطى بمفرش من الدانتيل الورق
وبالهناء والشفاء
منقول
حبيت اقدم لكم طريقه سهله لعمل الكيك بالبرتقال وانا اقدمه عن تجربه
المقادير.....
3اكواب دقيق 1كوب سكر
3/4 كوب سمن او زبده
كوب عصير برتقال
مبشور برتقاله 5بيضات
ملعقه صغيره فانيليا ملعقه كبيره بيكينج بودر
الطريقه......
1- ينخل الدقيق والبكينج بودر
2- تخفق الزبده مع السكر وبشر البرتقال جيدا حتى تبيض
3- يخفق البيض مع الفانيليا
4- يضاف البيض الى العجينه ويخفق المزيج
5- يضاف خليط الدقيق الى المزيج بالتناوب مع عصير البرتقال حتى ينتهى المقدار
6- يوضع المزيج فى قالب مدهون بالسمن ومرشوش بالدقيق
7- يخبز القالب فى فرن متوسط الحراره مده 45 دقيقه حتى ينضج ويعرف نضجها بانفصال الكيك عن جوانب القالب
8-يترك قليلا حتى تهدأ حرارته ثم يقلب على منخل سلك ويترك حتى يبرد تماما
9- يقطع شرائح سمكها 1/2 سم تقريبا ويقدم بشكل شهى على طبق مغطى بمفرش من الدانتيل الورق
وبالهناء والشفاء
منقول